Paleta de cerdo asada con piel crujiente

Paleta de Cerdo hecha en su jugo y con la piel muy crujiente, va acompañada de 1kg de salsa a elegir entre salsa de cebolla, alioli, px y manzana.
CERDO CRIADO CON CASTA?AS
POR ENCARGO ( 5 días de antelación)
ALÉRGENOS: NO CONTIENE