Carne picada con cebolla, zanahoria, ajo, peregil, huevo y sal.

ALERGENOS: HUEVO, SULFITO.

Pala ,codillo, pez, falda de pecho, son las piezas que cogemos para que le salga un buen guiso de ternera.

Carne muy limpia de grasa recien picada.

Se utiliza para plancha y luego aliñar, empanado queda muy rico también.

Pieza utilizada para puchero y para guisar, queda muy tierna y jugosa.

La cadera de ternera es de las mejores piezas para filetes.

Pieza muy limpia, se utiliza para filetes o para hacer entera en el horno.

Escogemos siempre piezas hembras, así garantizamos que sean más tiernas y jugosas.

Rabo de ternera fresca.